慢性膵炎と診断されて3年目。病気との共生を目指します。


by heroheromakiko

愛読書再び

 調子が悪いときは、初心に立ち返って、愛読書を開いてみます。その愛読書とは、食品成分表です。今更ながら、食品に脂質チェックをしてみるわけです。

 今回反省したのは、いつの間にか、脂質制限が甘くなってしまっている、ということです。例えば、魚に関しては、最近あまり制限をしないようになっていたのですが、サバなんか、とても脂質がたくさんなのであります。それなのに、ついつい食べたりしていたのでありました。それから、大豆製品。豆腐も納豆も、結構脂質があるのですから、ほどほどにしなきゃ、なのに、これも最近制限しなくなっていました。前は、味噌も禁止食物だったのに、最近、お味噌汁なんて結構作ってましたねえ。

 というようなことで、もう一度、気持ちを引き締めて、脂質制限に取り組む必要があることを、再確認しているところです。
 しばらくは、たんぱく質は、ささみとタラぐらいにしておいたほうが無難かも。
 制限がストレスにつながらないように、工夫しながら。
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by heroheromakiko | 2007-02-17 20:33 | 慢性膵炎